ICREFH Symposium in Albi 2019
Zaktualizowano: 21 lip 2020
Poniżej można pobrać program Sympozjum ICREFH (International Commission for Research into European Food History), w którym uczestniczyłam.
A Feast of The Senses
. European Food and
Download EUROPEAN FOOD AND • 475KB
Podczas sympozjum wygłosiłam wykład dotyczący futurystycznej książki kucharskiej. Publikacja w wydawnictwie Routledge planowana jest na 2021 rok. Bardzo miło wspominam zarówno samo sympozjum, jak i piękne Albi.
Polecam Sympozja ICREFH - kolejne planowane jest w Rzymie (https://icrefh.hypotheses.org)
